Dolce morbido con le fragole fresche questo è il periodo migliore per valorizzare la frutta di stagione. Buonissime e mature al punto giusto anche il prezzo comincia a scendere. Stamattina al mercato ho acquistato due bei cestini con l’idea di…
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Dolce morbido con le fragole fresche questo è il periodo migliore per valorizzare la frutta di stagione. Buonissime e mature al punto giusto anche il prezzo comincia a scendere. Stamattina al mercato ho acquistato due bei cestini con l’idea di…
La crostata visciole e ricotta è un dolce tipico della tradizione romana. Non c’è ristorante a Roma che a fine pasto non offra questa meravigliosa crostata. Questo dolce è formato da una base di pasta frolla, uno strato cremoso di…
Torta soffice allo yogurt, ottima per colazione e per merenda. Avevo una grande voglia di qualcosa di morbido buono e profumato, così avendo qualche confezione di yogurt ho pensato di utilizzarlo per questo dolce. Veramente facile e veloce da preparare….
La Chiffon Cake dolce di origine americane, dal colore giallo tenue soffice come una nuvola e leggero come la stoffa da cui prende il nome. La Chiffon Cake è un ciambellone buonissimo e di grande effetto grazie alla sua maestosità…
Crostata bicolore, stavolta per il dolce del fine settimana ho voluto preparare una crostata dall’aspetto colorato. Ho sostituito la cioccolata spalmabile ruby rosa e cioccolata spalmabile bianca al posto della classica marmellata. Montersino usa emulsionare l’olio e le uova (base…
Il sanguinaccio è una crema a base di cioccolato fondente amaro, setoso e speziato con la cannella. Tradizionalmente era fatto con il sangue di maiale,fortunatamente ora è vietato. Non lasciamoci spaventare dal nome perché è una crema di cioccolato buonissima….
Plumcake al cioccolato con sorpresa all’ interno. Per cominciare bene la giornata fai colazione con un buon dolce, insieme ad una tazzina di the o di un caffè ti cambia la giornata. Il plumcake e soffice, profumato e puoi crearlo…
Biscottini fragranti profumati e gustosi da mangiare a merenda insieme ad una tazza di the. Adoro accompagnarli anche sorseggiando buon caffè. Facili da realizzare e solo 15 minuti di cottura. Piccolini, graziosi e si mantengono per parecchi giorni chiusi in…
Natale si avvicina e le vetrine dei negozi sono addobbate con tante lucine. Cominciamo a pensare al menù per le feste e a fare acquisti affinché tutto sia pronto e perfetto. I regali più graditi sono quelli preparati con le…