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Crostata

Dolci

Crostata bicolore

Crostata bicolore, stavolta per il dolce del fine settimana ho voluto preparare una crostata dall’aspetto colorato. Ho sostituito la cioccolata spalmabile ruby rosa e cioccolata spalmabile bianca al posto della classica marmellata. Montersino usa emulsionare l’olio e le uova (base…

Dolci

Crostata ricotta e visciole

La crostata è il dolce più casalingo e più diffuso in Italia. E’ composta da una base di pasta frolla ricoperta con marmellate, creme, o frutta fresca. Come decorazione molto spesso si mettono delle strisce sottili prese dalla stessa frolla,utilizzata…