Ricette

Dolci

Dolci

Pavlova

Una dolce nuvola così amo definire questo dolce. Si racconta che è stato creato nel 1926 da uno chef in onore della ballerina Anna Pavlova,che in quel periodo era in tour in Australia. La Pavlova ha una base di meringa…

Dolci

Cheesecake ai mirtilli

Un dolce cheesecake preparato quest’ estate, anche se in ritardo ho deciso di pubblicarlo mi piace troppo. L’avevo preparato per completare una cena estiva, quando il caldo si faceva sentire parecchio. Come si dice, il caldo chiama il fresco, un…

Dolci, Lievitati

Focaccia uva e rosmarino

I prodotti da forno ed i lievitati in generale sono la mia passione; pizze, pane, focacce, dolci,adoro mangiarli ma ancor di più prepararli. Sono affascinata da come pochi ingredienti riescano a far nascere qualcosa di buono straordinario, trovo sia una…

Dolci

Tiramisù al pistacchio

Finalmente siamo in estate, la voglia di andare al mare è tanta, liberarsi finalmente di cappotti, sciarpe, e ombrelli è un vero sollievo. Ho proprio voglia di qualcosa di goloso, ma non del classico tiramisù. Voglio usare un’ingrediente di cui…